20世紀80年代,中日茶葉界交流密切、貿(mào)易頻繁,由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司廣西茶葉分公司梧州支公司(現(xiàn)梧州中茶茶業(yè)有限公司)出品的“5101”大量出口到日本。當時,專供日本出口的5101規(guī)格為25KG/箱,出口到日本后,大部分經(jīng)過再包裝后銷往消費者手中,成就了一段六堡茶外貿(mào)經(jīng)典的佳話。
【外貿(mào)5101】在國內(nèi)重新上市之后,獲得了茶友的一致好評,成為了經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品。
品好茶,喝好茶,今天就為大家?guī)砀鱾€版本的【外貿(mào)5101】的測評。
產(chǎn)品信息
外貿(mào)5101(2022)
外貿(mào)5101(2020)
外貿(mào)5101(2019)
外貿(mào)5101(2017)
外貿(mào)5101(鐵盒版)
外貿(mào)5101(陶罐版)
干茶
2022版:干茶條索緊細、色澤黑褐。
2020版:干茶條索緊細、勻整,色澤黑褐帶金毫。
2019版:干茶條索緊細,色澤黑褐。
2017版:干茶條索緊細勻整,色澤黑潤,細聞有陳香。
鐵盒版:干茶條索緊細、色澤黑褐。
陶罐版:條索緊細,勻整,色澤黑褐
第一泡
2022版:湯色深紅,花香馥郁,滋味濃厚。
2020版:湯色深紅明亮,花香、陳香相互交織,滋味醇厚滑口,陳味初顯。
2019版:湯色深紅明亮,陳香、參香顯露,滋味醇厚陳滑。
2017版:湯色深紅透亮,陳香、參香顯著,藥香純正,滋味醇滑,陳韻顯露,層次感豐富。
鐵盒版:湯色酒紅透亮,陳香、藥香顯著,滋味濃滑爽口。
陶罐版:湯色紅濃明亮,陳香濃郁,參藥香明顯,滋味濃厚稠滑,韻味悠長。
第三泡
2022版:湯色深紅,花香明顯,滋味醇厚。
2020版:湯色深紅明亮,花香明顯,滋味醇滑,陳味顯露。
2019版:湯色深紅透亮,陳香、參香顯現(xiàn),滋味醇厚,陳味明顯,湯融茶香。
2017版:湯色深紅透亮,陳香、參香縈繞口鼻,藥香顯露,滋味醇滑。
鐵盒版:湯色紅濃明亮,陳香顯著,藥香高揚,滋味陳滑,有藥味。
陶罐版:湯色酒紅透亮,陳藥香濃郁,滋味濃厚陳滑,陳藥味明顯,層次豐富。
第五泡
2022版:湯色棗紅,花香尚顯,滋味醇爽。
2020版:湯色深紅明亮,花香漸顯,滋味醇厚。
2019版:湯色深紅明亮,陳香、參香尚顯,略顯花香,滋味陳醇。
2017版:湯色深紅明亮,陳香藥香相互交融,滋味尚濃,陳韻初顯。
鐵盒版:湯色深紅明亮,陳香、藥香高揚,檳榔香顯露,滋味醇滑,陳韻明顯,層次感豐富。
陶罐版:湯色深紅明亮,藥香明顯,木香顯現(xiàn),有檳榔香,滋味醇厚,藥味明顯。
第十泡
2022版:湯色深紅,香氣純正高揚,滋味醇甜。
2020版:湯色紅亮,陳香漸顯,滋味醇和。
2019版:湯色紅亮,滋味醇甜,陳香顯著。
2017版:湯色紅亮,藥香尚顯,滋味醇甜,陳味初顯。
鐵盒版:湯色棗紅透亮,檳榔香明顯,藥香尚顯,滋味陳滑,韻味悠長,且經(jīng)久耐泡。
陶罐版:湯色紅亮,藥香尚顯,有木香,檳榔香,靈芝香,滋味柔和。
葉底
2022版:棕褐、柔軟。
2020版:黑褐、柔軟。
2019版:黑褐、柔軟。
2017版:黑褐、柔軟。
鐵盒版:黑褐、柔軟,有活力。
陶罐版:黑褐、光潤。
綜合評價
【外貿(mào)5101】作為中茶窖藏六堡茶的經(jīng)典產(chǎn)品,在回歸國內(nèi)后,收獲了良好的市場口碑,并且在多個專業(yè)評茶比賽中取得了好成績。
各版本的【5101】香型均以陳香為主,2019版、2017版已經(jīng)轉(zhuǎn)化出明顯的參香,而鐵盒版和陶罐已經(jīng)擁有了顯著的藥香;在滋味上,口感醇厚濃滑,2022版、2020版更顯濃強度,2019版、2017版醇厚度更佳,且?guī)ш愴崳F盒版茶韻更陳滑更悠長,陶罐版的口感、層次感更為豐富。
憑借良好的品控能力,各個版本的【5101】保持了一致的出品風格,可以推斷,在后續(xù)的轉(zhuǎn)化上,新版本的【5101】會跟以往版本的【5101】保持一致,是一個值得收藏,適宜慢慢品鑒的系列產(chǎn)品。